Türk kahvesi Çeşitleri

Hangi milletten olursa olsun neredeyse herkesin severek içtiği kahve türlerinin başında Türk kahvesi geliyor. Yemekten hemen sonra, arkadaş ortamındaki koyu sohbete eşlik eden davetkar bir kahve türü olduğuna şüphe yok. Pişirme tiplerine göre Türk kahvesi çeşitlerini sizler ile paylaşıyoruz, üstelik bu kahvelerin çoğunu kahve makinesi ile de yapmanız mümkün!

Sütlü Türk Kahvesi

Sütlü Türk kahvesi nasıl yapılır? Türk kahvesini içerken sert bir tat alıyorsanız sütlü Türk kahvesi sayesinde içimini yumuşatmanız mümkün. Normal Türk kahvesine benzer bir tarife sahip, sadece cezveye su yerine süt koyarak kahveyi kaynatmak gerekmekte. Taşma seviyesine kadar kaynadıktan sonra, taşırmadan pişirmeyi durdurmak gerekiyor. Ve oldukça lezzetli, yumuşak içimli kahveniz yudumlanmaya hazır artık.

Menengiç Kahvesi

Menengiç kahvesi nasıl yapılır? Diğer kahve çekirdeklerin farklı bir yapısı olan menengiç kahvesi yabani antep fıstığı bitkisinden elde edilir. Normal kahve gibi su ile hazırlanan bu kahve, ağızda değişik bir tat bırakıyor ve kahve müdavimlerini büyülüyor.

Dibek Kahvesi

Dibek kahvesi nasıl yapılır? Klasik Türk kahvesinden ayıran özelliği dibek çekirdeklerinin taş veya tahtadan yapılan büyük dibek havanlarıyla dövülerek öğütülmesidir. Bu öğütücünün adı dibek olduğu için bu kahve adını ordan almaktadır. Heryerde dibek kahvesini içemezsiniz. Damak zevkiniz çok hassas ise orijinal dibek kahvesi yapan çok az mekan bulunmakta. Araştırıp bunları bulmanız gerekmekte. Türk kahvesi kadar yoğun bir kıvamı olsa da içimi yumuşak bir kahve türüdür.

Mırra

Mırra kahvesi nasıl yapılır? Çok acı seven bir kahve içicisi iseniz mırra tam size göre. Türk kahvesinin tadını yumuşak bulanlar bu kahveyi tercih edebilirler. Normal kahve fincanından daha ufak bir fincanı bulunmakta. Özel fincanında tutmak için kulp bulunmuyor. Bu kahvenin en önemli noktası kahvenin birden fazla demlenmesidir. Bu sebepten dolayı uğraştırıcı ama içimide bi o kadar güzel bir kahve çeşididir. Yapımının zorluğu sebebi ile genellikle sadece özel günlerde tüketiliyor.

Kervansaray Türk Kahvesi

Kervansaray kahvesi nasıl yapılır? Adıyaman iline özgü bir kahve çeşididir. İçinde kahve, çikolata, damla sakızı, keçiboynuzu, krema, menengiç kahvesi ve salep bulunmakta. Kısaca aklınıza gelecek her türlü sıcak içecek aromasından bu kahvede mevcut. Türk kahvesinden biraz daha yoğun bir kıvama sahip ama içimi de bir o kadar yumuşak bir kahvedir.

Aromalı Türk kahvesi

Klasik kahvenin aromalı halidir. Genellikle damla sakızlı ve çikolatalı olarak görürüz. Değişik tatlar arayan kişilerin tercihi olan aromalı kahveye istediğiniz aromayı katarak içebilirsiniz.

Hatay Kahvesi

Bu kahveyi hazırlarken kahve çekirdekleri iki kere kavrulması gerekiyor. Hatay kahvesinde yalnızca aroması değil kokusu da oldukça sert olan bir kahve çeşididir.

CEVAP VER